六本木「cogito コジト」シックなアンティークに絶品ジビエ

セレンディピティさんのブログを拝見して,いつもセンスの良いお店をご紹介なさっているので、ちょいちょい参考にさせていただいていた私。長らくお会いできなかったけれど、遂に気になっていたお店へ連れて行っていただくことに。

久しぶりにクロスの掛かったフレンチでテンションも上がるwa☆
「cogito コジト」 公式HP
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六本木ヒルズの裏手、細い路地を入ってすぐに隠れ家レストランと呼ぶのにふさわしい一軒家がある。
連れて行っていただかなかったら、ちょっぴり迷いそうな小さな路地裏。
本日は一番リーズナブルな2800円のコースで(前菜+メイン+デザート+珈琲)
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私はシンプルなサラダをチョイス。ジェノベーゼと優しい酸味のドレッシングは私好み~♪
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セレンさんのスープも失礼してパチリ
バターナッツのスープは見るからに濃厚そうでほかほかとした湯気が美味しそう

レストランの人気者、黒い毛並みがビロードの様に美しいワンちゃん(グレートデーン?)は、なんと!賢い事に新しく来た全てのお客さんのテーブルへ1度だけご挨拶にやってくるのだ。パンパンと音がするくらい尻尾を振って歓迎してくれたら、すーっと裏方へ引っ込む。必要以上にわちゃわちゃしないのも良いね☆
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メインは二人とも店主が北海道で仕留めてきたという蝦夷鹿のソテー。
余程処理が巧いのでしょう、ワイルドな臭みは一切なく新鮮そのもの、柔らかく絶品だった~♪くさみがないから優しい味のマデイラソースもピッタリ、アクセントのマルドン塩も利いてくるのne
付け合わせの季節のキノコやポテトのグラタンとも良く合って、どれも素晴らしかったwa
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店内の半分はサンルーフが大きく明るくて、天井にはわせたグリーンも美しい☆少し秋の色に染まり始めていた。
今年は雨も多かったし夏は酷暑だったので、この日は本当に貴重な晴れ☆大きく開け放してあるドアから気持の良い風が吹いて来て最高~♪晴れ女のセレンさんに感謝desu!
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デザートはねっとりと濃厚なガトーショコラにキャラメルのアイス☆甘すぎないので最後に重たすぎないのも良いね☆
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もう一つはフルーツのゼリーにシャンパンのシャーベット 見た目にも美しい☆

すっかり長居していたら、ワンちゃんがスーッと横に来て暫くお座り。もしかしたら「そろそろお帰りの時間ですよ」ってかんじかな?(笑

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この記事へのコメント

2020年11月01日 00:06
まだ~むさん、こんばんは。
先日は楽しい時間をありがとうございました。
また、すてきな記事にまとめてくださって感謝です☆
まだ~むさん、やっぱりお写真を撮るのがお上手!
どのお料理も立体感があって、ますますおいしそうに見えます。(^_-)-☆
こちらの蝦夷鹿は、いつかまだ~むさんに召し上がっていただきたいと
思っていたので、気に入っていただけてうれしいです。
またごいっしょさせてくださいね☆
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ノルウェーまだ~む
2020年11月01日 21:59
>セレンディピティさん
>
こちらこそ、とっても素敵なお店をご紹介くださってありがとうおございました!
お天気も良くてそよ風がとても気持ち良かったですね~
お料理もとっても美味しかったし、いい季節に行けて本当にラッキーでした♪
写真はいつもセレンさんがお上手に撮られているので、かなり苦心しましたが、何とかいい感じに撮れたかな~
いつまでもパチパチ撮影しててゴメンナサイっ
また何処か行きましょうね~~♪

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