「ビキニ ピカール」スペイン料理☆コレド日本橋

3度目の緊急事態宣言もまもなく発令されるほどに、コロナの状況は悪化しつつあって、様々な方面で経済活動が復活しつつある兆しが再び後ろ向きになった今日この頃。
すっかり出不精になってブログのネタも見つからないので、先日映画に行ったときに食べたレストランの事でも書こうかな・・・

「ビキニ ピカール」 公式HPコレド日本橋2階
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じっくり煮込んだ牛ほほ肉のパテ仕立て(サラダ+ピンチョス+ピラフ付き)
1200円
宣言を出さずともパラパラとしかお客さんがいない(劇場は大きめの箱でも10人ほどの観客のみ)平日の日本橋の映画館。
コレド日本橋はさらに輪をかけて人がいなくて、レストランもガラーンとしていたけど、ランチのOLさんで正午前後はさすがに満席。
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まず最初にピンチョスとサラダ。
ピンチョスは手でつまめる前菜で、こちらのピンチョスはカリッと焼かれたフランスパンの上にポテトサラダが載ったもの。
普通のポテトサラダだったけど(笑
サラダにかかっているピンク色のドレッシングはトマトを使っているように見えるのに少し甘く、パリパリした食感のタネ?か何かがとってもいいアクセントで意外に美味しい~☆
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メインの牛ほほ肉 
人気のフィデウァー(パスタのパエリア)と迷った挙句、直前に牛肉をチョイス。これだけ付いて1200円だと選ばないわけにはいかないでしょう?
味のほうはと言うと、赤ワインとバルサミコの深みとやや甘みがあってなかなかに本格的。
でも中央部分にだけわざと?岩塩を振ってあって、下に敷いているマッシュポテトと同じ食感でホロリと崩れる牛肉も、全体的にお味が優しすぎてぼんやりしちゃったかな・・・付け合わせのガーリックバターライスがとっても美味しい~♬

同行のママ友はアサリのパエリア 一人用のパエリアパンがとってもキュート♬
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こちらも美味しそう~♬

ピンチョスもマッシュポテトもガーリックライスもと沢山炭水化物を摂取してしまい、もうお腹はパンパン(笑
映画冒頭部分で少しボンヤリしちゃったけど、映画が途中からぐんぐん面白くなって目が覚めたので良かった♬

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