「ルクドゥノム プション リヨネ」神楽坂☆昨年までミシュラン1つ星

ランチしようね~と言いながら1年近くも行けずにいた同じマンションのママ友と、いよいよクリスマス目前になって忘年会ランチへ。
直前まで決めずにいたら、目を付けていたお店はことごとく予約出来ず・・・

ふと、以前から気になっていたお店の一つ、bistroっぽいのにミシュラン1つ星のお店があったのを思い出して電話すると、なんと定休日。留守電にメッセージを残しておいたのだった。



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「ルグドゥノム プション リヨネ」 公式HP
JR飯田橋駅より徒歩5分 南北線 有楽町線 大江戸線より徒歩4分
早稲田通りを善国寺に向かって急坂を上る

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奥のブースではほとんどのテーブルに必ずフランス人が1人以上いたことからも、昨年まで5年連続ミシュランだったことが窺える。でも何で今年はミシュランじゃなくなったのかな??

2850円 前菜+メイン+デザート+カフェを数多いメニューから選んで☆
ママ友の前菜リヨン名物 コショナイユ ブションリヨネ風は自家製サラミとパテとリエット。自家製ならではの味わい深さ。

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私もリヨン名物から ピスタチオ入り自家製ソーセージ添え 白インゲン豆ピューレとルッコラ
こちらはメインといってもいいくらいガツンと濃厚で、ソーセージだけでなくピューレもかなり塩味が強かったのが残念。どちらかの塩気が薄味だったら、インゲン豆ピューレもガーリックが効いていて最高だったのにぃ。

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ママ友のメインは、リヨン風クネル モリセットゥおば;あさんスタイル ナンチュアソース
クネルとは魚をすり身にしたはんぺんのようなもの。お店のイチオシメニューだけあってとっても美味!
でも途中から急激に胸がいっぱいになっちゃうタイプの濃厚さ。
フランスだから一人で食べるのが通常だけど、イタリアンのように最初からシェアするようにしたら、ゼッタイ良いのに~~

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私は本日のお魚 もっちりとした白身のお魚(イシモチだったかな?)にシャキシャキの歯ごたえが嬉しい根セロリと、トッピングにこちらも歯ごたえが楽しいキノコのソテー 魚介風味が超絶美味しいスープのスプマンテが、前菜と被った~~(笑)
こちらは塩味もちょど良くて本当に美味しい♪

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デザートは二人とも リヨン名物 ;タルトプラリヌとウフアラネージュ
見た目も凝っていて美しく、お味も最高!!ああ~~デザートだけでもまた食べに来たいわ♪♪

このウフアラネージュとは、バニラのスープの上にふわふわと浮かぶ茹でたメレンゲで、サクッでもなくフワッでもなく、そこにピスタチオやナッツも加わり、まさに「食感の宝石箱や~
こんなデザートは初めて頂いたwa~紅いリヨン名物タルトもぬっちりと美味。
フランス郷土料理の奥深さを知り、なるほどミシュランで当然と納得(今年はなんでダメだったのかしら?再)


コーヒーでお喋りは尽きず、ラスト1組のお客になってしまったwa
オーナーさんが入口で私のコートを持って待っていたのが印象的(笑)

もしミシュランから落ちたのが何か原因としたら、お店の名前が覚えにくいところ?(爆)
予約の折り返しお電話を頂いた時に、聞きとれなくて何かのイタズラ電話かと思っちゃったんだもの・・・・



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