| ブログ ログイン | [ ] | トップ プロフ フレンド サークル |
世界一美味しいパスタはここにある！ いよいよスイスグルメレポも最終章☆ パパンと息子は、オイルフォンデュもラムのグリルも美味しかった！と言ったけど、私はこの旅で心から美味しかったのは今のところラクレットのみ。 うーん・・・ 旅の楽しみの半分は、その土地のお料理なんだけど～～ そんな中にも美味しいものはあったyo☆  スイスと言えばチョコ♪ ツェルマットのメインストリートの中ほどに、とっても素敵なチョコレートやさんを見つけたよ。 高級そうに見えて、それほど高くないところがまたいい  こんなことならジュネーヴで買わなきゃ良かった・・・・・ さてこの旅のグルメのフィナーレは、私たちが世界一美味しいと思った、このレストラン☆  場所はこのスロープの先↑ １０年ほど前、ツェルマットからケーブルカーでスネガという村まで登り、ハイキングでどんどんどんどん下っていった途中に突如現れたFindelnフィンデルンという村。 ここにそのレストランがあるのだ。  というか、この風景の先に、絶品パスタを出す店があるとは、誰が思うでしょう？？ 当時もよく見つけたものだよｫ   レストラン「Enzian」エンツィアン 入り口（左） 絶品のフンギのパスタ（右） 村の細い道を通っても、気が付かずに通り過ぎてしまいそうな入り口。でも階段を登るとそこには、絶景が待っている！（お天気しだいだけど）  とにかく前回はその絶景と共にお料理を楽しんだので、余計に最高！だった。 しかし、よもやこうしてもう一度訪ねる事ができるとは・・・・  何故 雪降る中で食べているかというと・・・・・中は予約でいっぱいだったのだっ！！ こんな山の中の小さな村で・・・・？と思うけど、やっぱりみんな美味しいお店を知っているんだね。 国境をフランス・イタリア・ドイツに囲まれて様々な国を受け入れてきたスイス。 その中でも、この店のイタリアンは本国のものより美味しいかも！ それもそのはず☆オーナーやシェフは、ナポリから来た人たちなのだそうだ。 絶妙なアルデンテのパスタは、ここイギリスでは皆無、イタリアでもここまで完璧なパスタはそうそう食べられない。 我が家の勝手にランキングで、まさに世界一のパスタなのだった。  実は私たちが泊まったホテル ミラボウ（Hotel Mirabeau）にも、なんとミシュランの星のついたレストランが併設されていた。 オーナーのこだわりのレストランは、火曜から金曜まで。 お値段がやはり高め（１品６５スイスフラン～）なのもあって、行きそびれてしまったわ。  星付きレストランはともかく、このホテルは朝食もシンプルでありながら美味。特にパンが美味しい！！ そして、おもてなしもあったかい。 昼過ぎにホテルを離れる私たちのために、ホテルの方が直径２０ｃｍほどもある、ホテルオリジナル巾着に入れたずっしりと重たいパンを用意してくださった。 「帰りの道中で食べてね。」 駅近だけど繁華街と反対側、こぢんまりとしていてシンプルなのに、４つ星ホテルなのは、改装したばかりだからとか、スタイリッシュな内装だからという理由ではないと実感。 本当にいいホテルは、スタッフがあたたかい。 ツェルマットにお出かけの方は、是非☆ 水着を忘れないで。 すいすいスイス旅行☆グルメ編①はコチラ |
| << 前記事(2011/04/18) | ブログのトップへ | 後記事(2011/04/22) >> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
こんばんはー♪ |
みすず URL 2011/04/21 00:11 |
みすずちゃん、こんばんは☆ |
ノルウェーまだ～む 2011/04/21 08:56 |
まだ～むおはよう☆ |
mig 2011/04/21 09:00 |
migちゃん、スイスいいよ！ |
ノルウェーまだ～む 2011/04/21 09:07 |
| << 前記事(2011/04/18) | ブログのトップへ | 後記事(2011/04/22) >> |
ブログ気持玉 1
ニコッとタウン